کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی

۲۲ فایده آب کولارد سبز خام برای سلامتی

کولارد سبز یکی از محبوب‌ترین سبزیجات از خانواده براسیکا است. این سبزی، برگ‌هایی شبیه به کلم دارد و سرشار از مواد مغذی است. می‌توانید کولارد سبز خام را به عنوان سالاد یا آبمیوه مصرف کنید یا به صورت غذای پخته شده بدون این‌که مواد مغذی آن از بین رود. به هر حال، راه آسان، درست کردن یک آبمیوه تازه از کولارد سبز است. هر ۱۰۰ گرم کولارد سبز خام مواد مغذی زیر را داراست:

۲۲ فایده آب کولارد سبز خام برای سلامتی

جدول ارزش تغذیه ای کولارد سبز را بدانید

%DV
انرژی ۳۰ کالری ۱.۵%
کربوهیدرات ۵.۶۹ گرم ۴%
پروتئین ۲.۴۵ کرم ۴%
چربی کل ۰.۴۲ گرم ۱.۵%
کلسترول ۰ میلی‌گرم ۰%
فیبر رژیمی ۳.۶۰ گرک ۹%
فولات ۱۶۶ میکروگرم ۴۱.۵%
نیاسین ۰.۷۴۲ میلی‌گرم ۵%
اسید پانتاتونیک ۰.۲۶۷ میلی‌گرم ۵%
پیریدوکسین ۰.۱۶۵ میلی‌گرم ۱۳%
ریبوفلاوین ۰.۱۳۰ میلی‌گرم ۱۰%
تیامین ۰.۰۵۴ میلی‌گرم ۴.۵%
ویتامین A ۶۶۶۸ واحد بین‌المللی ۲۲۲%
ویتامین C ۳۵.۳ میلی‌گرم ۵۹%
ویتامین E ۲.۲۶ میلی‌گرم ۱۵%
ویتامین K ۵۱۰.۸ میکروگرم ۴۲۶%
سدیم ۲۰ میلی‌گرم ۱%
پتاسیم ۱۶۹ میلی‌گرم ۳.۵%
کلسیم ۱۴۵ میلی‌گرم ۱۴.۵%
مس ۰.۰۳۹ میلی‌گرم ۴.۵%
آهن ۰.۱۹ میلی‌گرم ۲.۵%
منیزیم ۹ میلی‌گرم ۲%
منگنز ۰.۲۷۶ میلی‌گرم ۱۲%
سلنیوم ۱.۳ میکروگرم ۲%
روی ۰.۱۳ میلی‌گرم ۱%

این مواد مغذی موجود در آب کولارد سبز، فواید بسیاری را برای سلامتی شما به ارمغان می‌آورند. این فواید عبارتند از:

مطلب مرتبط: خواص آب زردآلو: ۱۰ فایده‌ حیرت انگیز آب زردآلو برای سلامتی

۱. وزن شما را کنترل می‌کند

کولارد سبز خام، کالری بسیار پایینی دارد. هر ۱۰۰ گرم از آن فقط ۳۰ کالری دارد و سرشار از فیبر رژیمی است. این بهترین رژیم برای کنترل وزن است.

۲. عملکرد گوارش را بهبود می‌بخشد

فیبر رژیمی موجود در کولارد سبز می‌تواند از طریق هضم درست غذا به بهبود عملکرد گوارشی کمک کند. کولارد سبز، حرکات روده‌ای را تسهیل می‌کند.

۳. از یبوست جلوگیری می‌کند

آب کولارد سبز خام، به دلیل داشتن فیبر رژیمی می‌تواند به جلوگیری از یبوست کمک کند. این سبزیجات به روده کمک می‌کند تا غذا را به راحتی هضم کرده و باعث تسهیل دفع می‌شود.

۴. کلسترول LDL را کنترل می‌کند

کولارد سبز خام هیچ کلسترولی ندارد و حاوی فیبر رژیمی حل شدنی و حل نشدنی است. این ویژگی به کنترل کلسترول LDL و پایین آمدن کلی کلسترول کمک می‌کند.

مطلب مرتبط: خواص آب آناناس: ۱۳ فایده فوق العاده آب آناناس برای سلامتی

۵. رژیمی عالی برای بیماران دیابتی

به علاوه این‌که کولارد سبز کالری پایینی دارد، فیبر موجود در آن نیز می‌تواند گلوکز خون را کاهش دهد. فیبر، به توزیع کلسترول در تمام سلول‌ها کمک می‌کند، بنابراین تجمع گلوکز در خون را نخواهیم داشت.

۶. از سرطان جلوگیری می‌کند

آب کولارد سبز خام سرشار از فیتونوترینت‌هایی مانند دیندولیمتان و سولفوروفان است که خواص ضد سرطانی دارند. این ترکیبات می‌توانند از رشد سلول‌های سرطانی جلوگیری کرده و آنها را بکشند.

۷. سیستم ایمنی شما را تقویت می‌کند

دیندولیمتان و ویتامین C موجود در آب کولارد سبز خام، مواد تعدیل‌کننده پاسخهای ایمنی موثری هستند که می‌توانند سیستم ایمنی شما را تقویت کنند.

۸. با باکتری‌ها و ویروس‌ها مبارزه می‌کند

دیندولیمتان موجود د ر کولارد سبز خام، توانایی مبارزه با باکتری‌ها و ویروس‌های عامل عفونت را دارد.

۹. به رشد سیستم عصبی نوزاد کمک می‌کند

کولارد سبز خام حاوی فولات نیز هست که ماده مغذی مهم برای رشد مغز و سیستم عصبی نوزاد است.

مطلب مرتبط: ۱۰ بهترین خواص آب سیب برای بدن که باورتان نمی‌شود

۱۰. مانند آنتی اکسیدان عمل می‌کند

ویتامین C بالای موجود در آب کولارد سبز، یک آنتی اکسیدان قوی است که می‌تواند با رادیکال‌های آزاد مبارزه کند.

۱۱. سلامت بینایی را افزایش می‌دهد

این فایده آب کولارد سبز خام از ویتامین A موجود در برگ‌های سبز آن می‌آید.

۱۲. خونریزی را فورا بند می‌آورد

آب کولارد سبز خام، سطح بالایی از ویتامین K دارد که نقش مهمی در مکانیزم انعقاد خون ایفا می‌کند.

۱۳. به درمان بیماری آلزایمر کمک می‌کند

ویتامین K موجود در در آب کولارد سبز خام، تاثیر مفیدی بر بیماری آلزایمر دارد و این کار را از طریق محدود کردن آسیب عصبی در مغز انجام می‌دهد.

۱۴. به بهبود سیستم عصبی کمک می‌کند

کولارد سبز خام، سرشار از ویتامین B کمپلکس است که عملکرد سیستم عصبی را بهبود بخشیده و از آن محافظت می‌کند.

۱۵. از کم خونی جلوگیری می‌کند

اگر مشکل کم خونی دارید، می‌توانید آب کولارد سبز خام بنوشید زیرا حاوی آهن است که برای تولید سلول‌های قرمز خون ضروری است.

۱۶. استخوان‌ها و دندان‌ها را استحکام می‌بخشد.

می‌توانید دندان‌ها و استخوان‌های محکم را از آب کولارد سبز به‌دست بیاورید زیرا آب کولارد سبز حاوی کلسیم است که به استحکام استخوان و دندان کمک می‌کند.

۱۷. سلامت مفاصل را حفظ می‌کند

آب کولارد سبز خام می‌تواند سلامت مفاصل را حفظ کند زیرا حاوی ماده معدنی منگنز است. آب کولارد سبز خام به درمان بیماری آرتریت نیز کمک می‌کند.

۱۸. پوستی سالم را به وجود می‌آورد

آب کولارد سبز خام حاوی ماده معدنی مس است که به تولید کلاژن کمک می‌کند. کلاژن برای تولید پوست سالم و جوان ضروری است. البته این کار با ویتامین E موجود در کولارد سبز خام نیز حمایت می‌شود.

۱۹. از مخاط روده محافظت می‌کند

آب کولارد سبز خام می‌تواند به دلیل داشتن روی از مخاط روده محافظت کند. به سرعت بهبود مخاط در هنگام اسهال نیز کمک می‌کند.

۲۰. فشار خون طبیعی را حفظ می‌کند

آب کولارد سبز خام حاوی ماده معدنی پتاسیم است و سدیم کمی دارد. این برای حفظ فشار طبیعی خون مفید است.

۲۱. از بیماری قلبی جلوگیری می‌کند

توانایی آب کولارد سبز خام در کاهش کلسترول می‌تواند از بیماری قلبی جلوگیری کند. به علاوه، پتاسیم آن به تنظیم انقباض طبیعی قلب کمک می‌کند.

۲۲. مانند یک عامل سم زدا عمل می‌کند

کولارد سبز خام حاوی فیتونوترینتی به نام گلوکوزینولات است. این ماده می‌تواند به فعال‌سازی آنزیم سم زدایی در بدن کمک کند.

۲۲ فایده آب کولارد سبز خام در بالا توضیح داده شد. اگر کولارد سبز خام را انتخاب می‌کنید، برگ‌هایی که محکم هستند و بافت نرمی دارند را انتخاب کنید. این‌ها معمولا جوانند و تلخی کمتری دارند. می‌توانید ۲ برگ کولارد سبز تازه را با ۱ هویج، ۲ سیب سبز، ۱/۴ لیمو و ۲.۵ سانتی‌متر زنجبیل ترکیب کنید تا آب کولارد سبز خوشمزه‌ای به‌دست بیاید.. می‌توانید آن را حداکثر ۳ بار در هفته مصرف کنید.

کولارد سبز حاوی مقداری اسید اکسالیک است. اگر سابقه بیماری سنگ کلیه دارید، باید مصرف آب آن را محدود کنید. این سبزیجات سرشار از ویتامین K نیز هست. اگر برای بیماری خود از داروی ضد انعقاد خون استفاده می‌کنید، قبل از مصرف کولارد سبز با پزشک خود مشورت کنید.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – مژگان گوران

منبع: drhealthbenefits

۲۲ فایده آب کولارد سبز خام برای سلامتی


 

برچسب ها

*
هرگونه نشر ، بازتولید یا بازنشر تمام یا بخشی از محتوای سایت بازده بدون کسب مجوز، غیرقانونی است و تحت پیگرد قانونی قرار خواهد گرفت.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

کسب و کار

کسب و کار,بازاریابی